01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
ステーキに添えられたフライドポテトを「カリカリ」と楽しんだ人や、ステーキの焼き加減とやわらかさを気に入った人の声があるBISTRO HOUSE PALPITANT。長居公園内のこのビストロでは、メインを選ぶランチや、ひと皿をつまみながら過ごすカフェの時間まで、食事の組み立て方が広がります。ランチのビストロセットは、サラダとおかわり自由のソフトフランスパン付き。サーモンを選んだ人は、身の厚さに驚いたと振り返っています。メニューには、ミントとディルのヨーグルトソースにサーモンと野菜を合わせた一皿のほか、チーズ入りパン粉のチキンカツレツ、豚肩ロースのロースト、カイノミのステーキが並びます。魚介なら、焼いたスズキとムール貝を白ワインとトマトで蒸した料理も。スープにトーストしたソフトフランスを浸して食べる楽しみまで含めて選べます。
軽めに済ませたい日や、もう一品を加えたいときはアラカルトから。自家製ハムとエメンタールのサンドは、くるみと黒胡椒の香りに、好みではちみつを添える内容で、ボリュームがあったという感想もあります。サーモンのマリネとサワークリーム、フェンネルピクルス、ケイパーのサンドや、サラミ・生ハム・モルタデラの盛り合わせもあり、コーヒーやワインに合わせる選択肢になります。食後の甘いものも、この店を訪れる楽しみのひとつ。さつま芋のバスクチーズケーキはラムレーズンジェラート添えで、実際に食べた人からは特に印象に残ったという声が届いています。注文を受けてからクリームを詰めるシュークリームや、桃にヨーグルトの酸味とダージリンを合わせたパルフェも。植物園を歩いた後にデザートとカフェラテで休憩した人もいて、食事の後だけでなく、ひと息つく目的にも向きます。
朝のメニューは8時から10時まで。フレンチトーストにメープルを添える一皿、クロワッサンとソフトフランスをジャムやバターで食べ比べるセット、フルーツやチーズ、ゆで卵が付くモーニングセットなど、朝食の気分で選べます。長居公園で過ごす一日の始まりに食事をしたい人にも、ランチ後にデザートを目当てに立ち寄りたい人にも、時間帯ごとの選びどころがあります。







